Nože s kombinovaným ostřím

Kombinované ostří u nože znamená, že čepel nože má kombinaci hladké části a zoubkované části na jedné hraně čepele. Toto uspořádání umožňuje noži kombinovat výhody obou typů ostří a poskytuje větší flexibilitu při různých úkolech. Kombinované ostří se často používá na nožích, které mají univerzální použití, protože mohou být efektivní při různých druzích řezání.

Hladká část ostří poskytuje čistý a rovnoměrný řez. Je ideální pro práce, které vyžadují přesnost a hladký povrch.
Zoubkovaná část ostří má výstupky nebo zuby, které jsou ideální pro práce, které vyžadují větší sílu nebo řezání tvrdších materiálů.