Čínský tradiční nůž/sekáček Chopper Red Wood 188 mm
Kód: XZ-X07-ZQ
Související produkty
Detailní popis produktu
Tradiční čínský nůž/sekáček Chuka Bocho
Chuka Bocho je tradiční japonský nůž inspirovaný čínskými sekáčky, určený pro všestrannou práci v kuchyni. Vyznačuje se širokou, obdélníkovou čepelí, která umožňuje nejen krájení a sekání, ale také pohodlné přenášení nasekaných surovin z prkénka do pánve. Na rozdíl od těžkých západních cleaverů (sekáčků) je Chuka Bocho lehčí a tenčí, takže je ideální pro precizní práci se zeleninou, bylinkami i masem bez kostí. Díky rovné čepeli a široké ploše zvládá rychlé sekání, plátkování i jemné krájení v asijském stylu.
Ergonomická rukojeť asijského stylu je vyrobena z protiskluzového dřeva Red Wood s ozdobným květinovým nýtem na koci střenky. Práce s nožem je velmi pohodlná obzvláště, když držíte nůž po dlouhou dobu.
Čepel je vyrobena z kompozitní 3vrstvé oceli, přičemž jádro tvoří X9Cr18MoV – modernizovaná verze klasické oceli 440C. Tato vysoce výkonná nerezová ocel se vyznačuje výbornou odolností proti korozi, dlouhou životností ostří a vysokou tvrdostí při zachování pružnosti. Dvě vnější vrstvy jsou z oceli SUS410, která zvyšuje celkovou pevnost čepele a zároveň usnadňuje její údržbu. Čepel je kalena na tvrdost 58–60 HRC, což představuje ideální rovnováhu mezi tvrdostí a houževnatostí – vhodnou jak pro domácí použití, tak pro profesionální kuchaře. Ostří je navrženo s ohledem na praktičnost a funkčnost: přední část čepele je broušena pod úhlem 20° na každé straně, což zajišťuje mimořádně ostrý a precizní řez, zatímco zadní část je broušena pod úhlem 25° na každé straně, a je optimalizovaná pro sekání zeleniny, masa a ryb (ne však kostí). Ostrost čepele byla ověřena dle mezinárodních standardů a dosahuje hodnoty 6,0–8,0 N, což svědčí o velmi nízkém odporu při řezu. Díky tloušťce čepele 3,3 mm nůž výborně drží směr řezu, prochází surovinami plynule a umožňuje vysokou kontrolu při práci.
Parametry nože:
| Celková délka: | 298 mm |
| Délka ostří: | 188 mm |
| Délka rukojeti: | 110 mm |
| Hmotnost: | 400 g |
#ShowMore#
|
Potřebujete poradit? Rádi vám pomůžeme s výběrem nebo zodpovíme vaše otázky k produktům! Zavolejte na naši zákaznickou linku +420 776 069 079, která je pro vás k dispozici Po - Pá, 8:00 - 15:00! |
Doporučení a údržba
|
|
Nůž nikdy neumývejte v myčce na nádobí. Pro zachování ostrosti nůž ručně omyjte a ihned osušte.|
Upozornění Každý nůž je vyroben z přírodních materiálů. Každý kus oceli je originální a nenapodobitelný, proto Váš nůž nemusí vypadat přesně tak jak na fotografii. Nůž, který obdržíte, bude stejně kvalitní a detailně opracovaný, ale může se mírně lišit. |
Ostření kuchyňského nože
Pro ostří nože doporučujeme použití diamantových a vodních brusných kamenů. .
Čištění kuchyňského nože:
Částečky přichycené na povrchu čepele z agresivních látek mohou začít korodovat a vytvářet na povrchu nože skvrny, které vypadají jako rez. Nicméně nerezaví ostří nože, ale právě ty přichycené částečky. Na odstranění se běžně používá například jedlá soda, která po namočení vytvoří „kašičku“ a starý korkový špunt.
Dellinger záruka
Produkty, které Vám dodá Dellinger přicházejí se 100% zárukou spokojenosti. Garantujeme vynikající produkt, který vám poskytne tu nejlepší službu a je prověřen mnoha spokojenými zákazníky. Každý kus se může stát moudrým řešením dárku k narozeninám, svatbě nebo Vánocům. Každý produkt, který Dellinger nabízí, je pečlivě kontrolován. Přinášíme Vám doživotní záruku na jakékoliv skryté vady. Pokud máte jakékoliv dotazy - náš tým je Vám plně k dispozici a pokusí se Vám pomoci v každé (i nepříjemné) situaci.Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sekáčky |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 0.4 kg |
| EAN: | 8595705410244 |
| čepel typ oceli: | 3 vrstvá |
| typ rukojeti (střenky): | oválná - asijský typ |
| výroba: | Čína |
| délka ostří: | 151-200 mm |
| typ nože: | Cleaver "TAO" || Sekáček |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
llinger je značka, která spojuje kvalitu výroby s precizním designem. Její nože jsou navrženy pro široké použití, od kuchyně po outdoorové dobrodružství. Značka zdůrazňuje několik klíčových prvků:
-
Kvalitní Materiály: Dellinger používá vysoce kvalitní materiály pro výrobu svých nožů. Ostří nožů jsou vyrobeny z odolných ocelí, které poskytují optimální ostrost a odolnost proti opotřebení.
-
Design a Detaily: Nože Dellinger jsou navrženy s důrazem na detaily. Každý prvek, od rukojeti po čepel, je pečlivě promyšlený a zpracovaný s cílem poskytnout estetický a funkční výrobek.
-
Všestrannost: Značka chápe potřeby zákazníků a nabízí široký sortiment nožů pro různé účely. Kuchyňské nože mají ergonomický design pro pohodlný úchop a efektivní používání v kuchyni. Nože do přírody jsou koncipovány pro odolnost a výkon v venkovním prostředí.
-
Kvalitní Pouzdra: Dellinger klade důraz na kvalitu pouzder, která nejen chrání nože, ale také zvyšují pohodlí při přenášení. Pouzdra jsou navržena tak, aby byla odolná a funkční.
-
Záruka Kvality: Značka Dellinger je hrdá na kvalitu svých výrobků a může nabídnout zákazníkům záruku kvality a spolehlivosti.