Odesíláme i na Slovensko. V případě jakýchkoliv dotazů na zboží jsme k dispozici ve všední dny 8-15 na čísle +420 776 069 079

German Steel 1.4116

Ocel označená jako 1.4116 je martenzitická nerezová ocel, často používaná v průmyslových a spotřebitelských aplikacích, jako jsou nože, chirurgické nástroje a kuchyňské spotřebiče. Tato ocel je známá svou kombinací odolnosti proti korozi a tvrdosti, což z ní činí oblíbenou volbu pro různé aplikace, kde je třeba vysoce kvalitní a trvanlivý materiál.


Chemické složení
Ocel 1.4116 obsahuje následující prvky
• Uhlík (C): 0.45-0.55%
• Chrom (Cr): 14.0-15.0%
• Molybden (Mo): 0.50-0.80%
• Vanad (V): 0.10-0.20%
• Mangan (Mn): až do 1.0%
• Křemík (Si): až do 1.0%


Vlastnosti
Odolnost proti korozi: Díky vysokému obsahu chromu má ocel 1.4116 velmi dobrou odolnost proti korozi, což je důležité pro aplikace, kde je materiál vystaven vlhkosti nebo chemikáliím.
Tvrdost: Po správném tepelném zpracování může tato ocel dosáhnout tvrdosti mezi 56-58 HRC (Rockwellova stupnice tvrdosti), což ji činí odolnou proti opotřebení.
Řezné vlastnosti: Ocel 1.4116 je často používána pro výrobu nožů díky své schopnosti držet ostří a relativní snadnost ostření.

Použití
Nože: Často se používá pro kuchyňské nože, lovecké nože a další nástroje, kde je potřeba kombinace tvrdosti, odolnosti proti korozi a udržení ostří.
Chirurgické nástroje: Díky své odolnosti proti korozi a schopnosti být sterilizována je ideální pro lékařské nástroje.
Kuchyňské spotřebiče: Nože, nůžky, ostřiče nožů a další kuchyňské nástroje.

Tepelné zpracování
Pro dosažení optimálních vlastností je ocel 1.4116 často podrobena tepelnému zpracování, které zahrnuje:
1. Kalení: Zahřátí na teplotu mezi 1000-1050°C a následné rychlé ochlazení (ochlazení v oleji nebo na vzduchu).
2. Popouštění: Zahřátí na teplotu mezi 200-300°C a následné pomalé ochlazení, což pomáhá snížit křehkost a zlepšit houževnatost.

ČSN: 17 136; POLDI: Ak5Mo; TŘINEC: X50CrMoV1; W.Nr.: 1.4116; DIN: X50CrMoV1

Nejprodávanější

100 položek celkem
Sada 3 nožů Dellinger CLASSIC Sandal Wood s magnetickým stojánkem
Akce Novinka
1 999 Kč

kuchyňský set Dellinger CLASSIC Sandal Wood & nůž Santoku & nůž na chléb a pečivo & univerzální nůž & německá ocel DIN 1.4116 & západní rukojeť ze...

54SADA
Sada 3 nožů + diamantová ocílka v dřevěné dárkové krabici, Dellinger German Black Samurai
Novinka
2 299 Kč

nůž šéfkuchaře Chef 200 mm  nůž univerzální 130 mm  nůž ko-Santoku 120 mm  diamantová ocílka  krájení, plátkování, čištění,...

K-H265
Novinka
579 Kč

nůž vykošťovací Boning 139 mm série Dellinger German Black Samurai  vykošťování masa  oddělování kůže, chrupavek a šlach snadné pronikání a řezání kolem kostí...

K-H274
Novinka
528 Kč

nůž šéfkuchaře ko Santoku 124 mm série Dellinger German Black Samurai  krájení, plátkování, čištění, kolébkové krájení  maso, ovoce, zelenina,...

K-H272
Novinka
549 Kč

univerzální nůž šéfkuchaře/ky Utility 130 mm série Dellinger German Black Samurai  nakrájíte ovoce a zeleninu bez rozmačkání a deformace vykošťování, špikování,...

K-H271
Novinka
999 Kč

nůž na chléb a pečivo Bread Dellinger German Black 198 mm série Dellinger German Black Samurai  kkrájení bez drobení a mačkání dlouhá čepel s broušenými zuby na pravé...

K-H270
Novinka
749 Kč

nůž šéfkuchaře Chef / Gyuto 155 mm série Dellinger German Black Samurai  krájení, plátkování, čištění, kolébkové krájení  maso, ovoce, zelenina,...

K-H273
Novinka
1 088 Kč

Čínský univerzální nůž "TAO" Dellinger German Cleaver 177 mm série Dellinger German Black Samurai  krájení, plátkování, čištění, kolébkové krájení  maso, ovoce,...

K-H269
Novinka
915 Kč

nůž na zeleninu Nakiri 163 mm série Dellinger German Black Samurai  krájení, plátkování  maso, ovoce, zelenina, bylinky  kuchařský nůž v japonském stylu...

K-H268
Novinka
999 Kč

nůž šéfkuchaře Chef / Gyuto 200 mm série Dellinger German Black Samurai  krájení, plátkování, čištění, kolébkové krájení  maso, ovoce, zelenina,...

K-H266
Novinka
949 Kč

nůž šéfkuchaře Santoku 178 mm série Dellinger German Black Samurai  krájení, plátkování, čištění  maso, ovoce, zelenina, bylinky  kuchařský nůž v...

K-H267
Kuchařský nůž vykosťovací Dellinger German Samurai
699 Kč

Nůž vykosťovací Dellinger German Samurai & japonský kuchařský nůž & nůž vykosťovací vhodný pro vykošťování, porcování a...

K-HG6
Steakový nůž 120 mm, Pirge
349 Kč

nůž steakový & vhodný na krájení steaků  & okrajování ovoce či zeleniny & špikování masa...

PIR-41087
Řeznický vykošťovací nůž 150 mm German červený, Pirge BUTCHER'S
398 Kč

řeznický vykošťovací nůž PIRGE BUTCHER'S & nůž řeznický & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování...

PIR-49315-02
Řeznický vykošťovací nůž 150 mm German černý, Pirge BUTCHER'S
398 Kč

řeznický vykošťovací nůž PIRGE BUTCHER'S & nůž řeznický & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování...

PIR-49315-01
Řeznický vykošťovací nůž 150 mm German žlutý, Pirge BUTCHER'S
398 Kč

řeznický vykošťovací nůž PIRGE BUTCHER'S & nůž řeznický & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování...

PIR-49315-05
Řeznický vykošťovací nůž 150 mm German žlutý, Pirge BUTCHER'S
394 Kč

řeznický vykošťovací nůž PIRGE BUTCHER'S & nůž řeznický & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování...

PIR-49215-05
Řeznický vykošťovací nůž 150 mm German červený, Pirge BUTCHER'S
394 Kč

řeznický vykošťovací nůž PIRGE BUTCHER'S & nůž řeznický & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování...

PIR-49215-02
Řeznický vykošťovací nůž 150 mm German černý, Pirge BUTCHER'S
394 Kč

řeznický vykošťovací nůž PIRGE BUTCHER'S & nůž řeznický & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování...

PIR-49215-01
Řeznický vykošťovací nůž 130 mm German černý, Pirge BUTCHER'S
379 Kč

řeznický vykosťovací nůž PIRGE BUTCHER'S & nůž řeznický & nůž vhodný pro vykosťování, porcování a stahování & čepel z německé nerezové oceli 1.4116 & rukojeť z...

PIR-49213-01
Řeznický vykošťovací nůž 130 mm German červený, Pirge BUTCHER'S
379 Kč

řeznický vykošťovací nůž PIRGE BUTCHER'S & nůž řeznický & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování &  čepel z německé nerezové oceli 1.4116 &...

PIR-49213-02
Řeznický vykošťovací nůž 145 mm, Pirge Sultan
379 Kč

řeznický vykošťovací nůž 145 mm   Sultan & nůž řeznický & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování...

PIR-31305
Nůž na tuhé potraviny Frozen 7,8" - 200mm Dellinger Dellinger CLASSIC Sandal Wood
619 Kč

nůž na tuhé potraviny Frozen 7,8 " Dellinger Classic Sandal Wood & kuchařský nůž & nůž vhodný pro krájení tuhého masa & ostří z německé oceli 1.4116 & západní...

XZ-B35-DR
Nůž na šunku 10" - 255mm Dellinger Dellinger CLASSIC Sandal Wood
699 Kč

nůž na šunku 10" Dellinger Classic Sandal Wood & kuchařský nůž & nůž vhodný pro plátkování a velké kusy masa, ovoce a zeleniny & ostří z německé oceli 1.4116 &...

XZ-B35-HT
Nůž na sýr 5" - 130mm Dellinger Dellinger CLASSIC Sandal Wood
499 Kč

nůž na sýr 5" Dellinger Classic Sandal Wood & nůž vhodný pro krájení sýrů, ovoce a zeleniny & ostří z německé oceli 1.4116 & západní rukojeť ze santalového dřeva & délka čepele...

XZ-B35-ZS
Nůž na šunku a Brisket 12" - 300mm Dellinger Dellinger CLASSIC Sandal Wood
799 Kč

nůž na šunku a Brisket 12" Dellinger Classic Sandal Wood & kuchařský nůž & nůž vhodný pro plátkování a velké kusy masa, ovoce a zeleniny & ostří z německé oceli...

XZ-B35-12QR
Řeznický vykošťovací nůž 215 mm červený, Pirge BUTCHER'S
566 Kč

řeznický vykošťovací nůž 215 mm PIRGE BUTCHER'S & nůž řeznický & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování...

PIR-39721-02
Nůž zoubkatý zelený 120 mm, Pirge PURELINE
150 Kč

Nůž zoubkatý PIRGE PURELIN E & vhodný na okrajování ovoce a zeleniny & špikování masa & ostří z německé  oceli DIN 1.4116 &  rukojeť z polypropylenu...

PIR-46005
Nůž okrajovací tyrkysový 120 mm, Pirge PURELINE
100 Kč

Nůž okrajovací PIRGE PURELIN E & vhodný na okrajování ovoce a zeleniny & špikování masa & ostří z německé  oceli DIN 1.4116 &  rukojeť z polypropylenu...

PIR-46004
Nůž okrajovací červený 120 mm, Pirge PURELINE
150 Kč

Nůž okrajovací PIRGE PURELIN E & vhodný na okrajování ovoce a zeleniny & špikování masa & ostří z německé  oceli DIN 1.4116 &  rukojeť z polypropylenu...

PIR-46003
Nůž okrajovací červený 90 mm, Pirge PURELINE
139 Kč

Nůž okrajovací PIRGE PURELIN E & vhodný na okrajování ovoce a zeleniny & špikování masa & ostří z německé  oceli DIN 1.4116 &  rukojeť z polypropylenu...

PIR-46002
Nůž okrajovací růžový 90 mm, Pirge PURELINE
139 Kč

Nůž okrajovací PIRGE PURELIN E & vhodný na okrajování ovoce a zeleniny & špikování masa & ostří z německé  oceli DIN 1.4116 &  rukojeť z polypropylenu...

PIR-46001
Nůž okrajovací oranžový 90 mm, Pirge PURELINE
99 Kč

Nůž okrajovací PIRGE PURELIN E & vhodný na okrajování ovoce a zeleniny & špikování masa & ostří z německé...

PIR-46000
Nůž na krémové pečivo 200 mm, Pirge CREME
449 Kč

Nůž na krémové pečivo PIRGE CREME & vhodný ke krájení dortů, zákusků & ostří z německé nerezové oceli 1.4116 & rukojeť z polypropylenu (PPC) &   délka ostří...

PIR-71082
Řeznický / kuchařský sekáček 260 mm černý, Pirge SUPERIOR
639 Kč

řeznický / kuchařský sekáček 260 mm PIRGE SUPERIOR & porcování masa, kostí, šlach a tvrdých tkání &  čepel z německé nerezové oceli 1.4116...

PIR-61112-01
Řeznický / kuchařský sekáček 230 mm červený, Pirge SUPERIOR
579 Kč

řeznický / kuchařský sekáček 230 mm PIRGE SUPERIOR & porcování masa, kostí, šlach a tvrdých tkání &  čepel z německé nerezové oceli 1.4116...

PIR-61111-02
Řeznický / kuchařský sekáček 200 mm, Pirge SUPERIOR
499 Kč

řeznický / kuchařský sekáček 200 mm PIRGE SUPERIOR & porcování masa, kostí, šlach a tvrdých tkání &  čepel z německé nerezové oceli 1.4116...

PIR-61110-01
Řeznický vykošťovací nůž 150 mm červený, Pirge BUTCHER'S
379 Kč

řeznický vykošťovací nůž 150 mm PIRGE BUTCHER'S & nůž řeznický & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování...

PIR-39715-02
Řeznický vykošťovací nůž 130 mm červený, Pirge BUTCHER'S
299 Kč

řeznický vykošťovací nůž 130 mm PIRGE BUTCHER'S & nůž řeznický & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování...

PIR-39713-02
Nahoru
Další produkty
Rychlá expedice zboží
Repliq_platba
U nás vše zakoupíte bez nutnosti vlastnit zbrojní průkaz