Sandvik 14C28N

Ocel 14C28N, známá také jako ocel Sandvik 14C28N, je nerezová ocel vyráběná evropskou ocelářskou společností Sandvik ve Švédsku. Jedná se o vylepšenou ocel 12C27 a 13C26, která se původně používala k výrobě čepelí do holicích strojků. Ocel 14C28N má nejlepší houževnatost mezi nožířskými ocelemi a je oblíbená u většiny nadšenců do nožů. Ocel 14C28N také nabízí vynikající tvrdost a odolnost proti korozi, která souvisí s obsahem dusíku v jejím složení. U většiny jiných typů ocelí se ke zvýšení tvrdosti používá přídavek uhlíku. Tato ocel se snadno opracovává, což snižuje výrobní náklady, a tím i cenovou dostupnost konečných výrobků, v našem případě nožů. Pokud hledáte špičkový nůž za přijatelnou cenu, podívejte se na nože z oceli 14C28N. Ceny těchto nožů nejsou tak nízké jako u nožů nižší třídy, ale máte jistotu prvotřídních výkonů za přijatelné ceny. Tvrdost oceli určuje většinu jejích dalších vlastností. Ocel 14C28N může být zakalena na tvrdost v rozmezí 55-62 HRC.

V porovnání s japonskou nerezovou ocelí VG-10, kterou velmi dobře znáte z našich damaškových nožů - nabídne VG-10 lepší zachování ostří než nerezová ocel 14C28N. Lepší udržení ostří se připisuje vysokému množství uhlíku, který přispívá k vysokému objemu karbidu oproti oceli 14C28N. Ocel Sandvik 14C28N překonává ocel VG-10 v houževnatosti, a to díky nízkému počtu nečistot a jejímu vývojovému výrobnímu procesu.

Nejprodávanější

5 položek celkem
BBQ sada s vidlí Sandvik black Sun 340 mm v kožené brašně  + Doprava zdarma na další nákup
ZDARMAZDARMA
5 499 Kč

Sada Dellinger BBQ z oceli Sandvik 14C28N s povrchovou úpravou Black Titanium Coating. Nože na maso, zeleninu i vykosťování, doplněné grilovací vidličkou, v luxusním koženém...

K-HPMX35
Nůž pečivový Bread 200 mm Dellinger Sandvik Green Northern Sun  + Doprava zdarma na další nákup
ZDARMAZDARMA
2 199 Kč

Nůž na pečivo Bread ze série Dellinger Sandvik Northern Sun ze švédské oceli 14C28N se zelenou rukojetí z rýže a barevné pryskyřice. Skvělý na krájení chleba, pečiva nebo...

K-H170
Kuchařský nůž 205 mm CHEF Dellinger Sandvik Green Northern Sun  + Doprava zdarma na další nákup
ZDARMAZDARMA
2 599 Kč

Kuchařský nůž Chef ze série Dellinger Sandvik Northern Sun ze švédské oceli 14C28N se zelenou rukojetí z rýže a barevné pryskyřice. Perfektní nůž pro krájení, plátkování,...

K-H172
Nůž vykosťovací 165 mm Boning Dellinger Sandvik Green Northern Sun  + Doprava zdarma na další nákup
ZDARMAZDARMA
1 599 Kč

Vykosťovací nůž Boning ze série Dellinger Sandvik Northern Sun ze švédské oceli 14C28N se zelenou rukojetí z rýže a barevné pryskyřice. Ostrý nůž určený na vykosťování masa a...

K-H169
Kuchařský nůž Santoku 185 mm Dellinger Sandvik Green Northern Sun  + Doprava zdarma na další nákup
ZDARMAZDARMA
2 499 Kč

Kuchařský nůž Santoku ze série Dellinger Sandvik Northern Sun ze švédské oceli 14C28N se zelenou rukojetí z rýže a barevné pryskyřice. Ideální pro krájení, plátkování a čištění...

K-H171
Rychlá expedice zboží
Repliq_platba
U nás vše zakoupíte bez nutnosti vlastnit zbrojní průkaz