Sandvik 14C28N

Ocel 14C28N, známá také jako ocel Sandvik 14C28N, je nerezová ocel vyráběná evropskou ocelářskou společností Sandvik ve Švédsku. Jedná se o vylepšenou ocel 12C27 a 13C26, která se původně používala k výrobě čepelí do holicích strojků. Ocel 14C28N má nejlepší houževnatost mezi nožířskými ocelemi a je oblíbená u většiny nadšenců do nožů. Ocel 14C28N také nabízí vynikající tvrdost a odolnost proti korozi, která souvisí s obsahem dusíku v jejím složení. U většiny jiných typů ocelí se ke zvýšení tvrdosti používá přídavek uhlíku. Tato ocel se snadno opracovává, což snižuje výrobní náklady, a tím i cenovou dostupnost konečných výrobků, v našem případě nožů. Pokud hledáte špičkový nůž za přijatelnou cenu, podívejte se na nože z oceli 14C28N. Ceny těchto nožů nejsou tak nízké jako u nožů nižší třídy, ale máte jistotu prvotřídních výkonů za přijatelné ceny. Tvrdost oceli určuje většinu jejích dalších vlastností. Ocel 14C28N může být zakalena na tvrdost v rozmezí 55-62 HRC.

V porovnání s japonskou nerezovou ocelí VG-10, kterou velmi dobře znáte z našich damaškových nožů - nabídne VG-10 lepší zachování ostří než nerezová ocel 14C28N. Lepší udržení ostří se připisuje vysokému množství uhlíku, který přispívá k vysokému objemu karbidu oproti oceli 14C28N. Ocel Sandvik 14C28N překonává ocel VG-10 v houževnatosti, a to díky nízkému počtu nečistot a jejímu vývojovému výrobnímu procesu.

Nůž pečivový Bread 200 mm Dellinger Sandvik Green Northern Sun + Sleva 100,- Kč s kódem "DELI100"

K-H170

2 199 Kč

Kuchařský nůž 205 mm CHEF Dellinger Sandvik Green Northern Sun + Sleva 100,- Kč s kódem "DELI100"

K-H172

2 599 Kč

Nůž vykosťovací 165 mm Boning Dellinger Sandvik Green Northern Sun + Sleva 100,- Kč s kódem "DELI100"

K-H169

1 599 Kč

Kuchařský nůž Santoku 185 mm Dellinger Sandvik Green Northern Sun + Sleva 100,- Kč s kódem "DELI100"

K-H171

2 499 Kč

4 položek celkem

32789 9678 nuz pecivovy bread dellinger sandvik green northern sun

SALECODE:DELI100:100:fix:CZK

ZDARMA

Nůž pečivový Bread 200 mm Dellinger Sandvik Green Northern Sun + Sleva 100,- Kč s kódem "DELI100"

2 199 Kč

Nůž na pečivo Bread ze série Dellinger Sandvik Northern Sun ze švédské oceli 14C28N se zelenou rukojetí z rýže a barevné pryskyřice. Skvělý na krájení chleba, pečiva nebo...

K-H170

25808 3 nuz chef dellinger sandvik green northern sun

SALECODE:DELI100:100:fix:CZK

ZDARMA

Kuchařský nůž 205 mm CHEF Dellinger Sandvik Green Northern Sun + Sleva 100,- Kč s kódem "DELI100"

2 599 Kč

Kuchařský nůž Chef ze série Dellinger Sandvik Northern Sun ze švédské oceli 14C28N se zelenou rukojetí z rýže a barevné pryskyřice. Perfektní nůž pro krájení, plátkování,...

K-H172

25802 nuz vykostovaci 165 mm boning dellinger sandvik green northern sun

SALECODE:DELI100:100:fix:CZK

ZDARMA

Nůž vykosťovací 165 mm Boning Dellinger Sandvik Green Northern Sun + Sleva 100,- Kč s kódem "DELI100"

1 599 Kč

Vykosťovací nůž Boning ze série Dellinger Sandvik Northern Sun ze švédské oceli 14C28N se zelenou rukojetí z rýže a barevné pryskyřice. Ostrý nůž určený na vykosťování masa a...

K-H169

25688 kucharsky nuz santoku 185 mm dellinger sandvik green northern sun

SALECODE:DELI100:100:fix:CZK

ZDARMA

Kuchařský nůž Santoku 185 mm Dellinger Sandvik Green Northern Sun + Sleva 100,- Kč s kódem "DELI100"

2 499 Kč

Kuchařský nůž Santoku ze série Dellinger Sandvik Northern Sun ze švédské oceli 14C28N se zelenou rukojetí z rýže a barevné pryskyřice. Ideální pro krájení, plátkování a čištění...

K-H171

4 položek celkem

Značky

Nejprodávanější

Nejprodávanější

Řazení produktů

Výpis produktů

Ovládací prvky výpisu